مثلثات ومافن الآيس كريم



المقادير




باكيت كريم كراميل

6 ملاعق كبيرة بودرة كريم شانتيه

علبة قشطة

3 ملاعق كبيرة لبن بودر

بسكويت شاى (استخدمت أولكر)

نصف كوب ماء مثلج

كوب لبن حليب (ما استخدمته كله حوالى ربع كوب فقط)

بسكويت بحبيبات الشيكولاتة


الطريقة


نضع اللبن البودر مع الكريم شانتيه مع الكريم كراميل مع القشطة مع الماء





ونخلط ليصبح بهذا القوام





نجهز البسكويت واللبن





نفرد قطعة مربعة من ورق الفويل

ونغمس البسكويت فى اللبن مجرد تغميس فقط لا نجعله يطرى

ونفرد على ورق الفويل ثلاث صفوف بهذا الشكل





ونضع خليط الآيس كريم على الصف الوسط





ثم نغلق الصفين الآخرين عليه ليشكل شكل الهرم او المثلثات





وهنا من الجنب





ونغلق الفويل عليه جيداً .. بهذا الشكل





وعلى الفريزر لمدة ساعتين



ونجهز قوالب المافن الفويل





ونغمس البسكويت فى اللبن ثم نكسره فى قاع القوالب





ونجيب البسكويت بحبيبات الشيكولاتة





ونكسره فوق البسكويت

ممكن قطع شيكولاتة هيرشى (لكِ حرية الإختيار)




ثم نضع عليه خليط الآيس كريم ..





ونغلفه بالكلينج فيلم (بلاستيك الحفظ)


وندخله الفريزر لمدة ساعتين


وبعد مرور الساعتين نخرج الشكل الهرمى اللى عملناه ونفك الفويل بحذر ونقطعه بسكين حاد بهذا الشكل








وأزينها بالفارماسيل الألوان











أو أزينها بصوص الكراميل








وهنا المافن

وزينته بصوص الكراميل

طعمه خطير بجد


بالهنا والشفا