فوق الخيال

[سوسنة إسماعيل]

تورتة الآيس كريم


وعملتها بآيس كريم بودر جاهز


المقادير





ثلاث عبوات بودرة آيس كريم
(فانيليا - شيكولاتة - فراولة)


باكيت سويسرول شيكولاتة

كوب إلا ربع لبن حليب لكل عبوة آيس كريم

القالب ذو الجوانب المتحركة (اخترت شكل القلب)



الطريقة

نفرد حلقات السويسرول فى قاع القالب





ونبدأ بتجهيز أول طبقة (اخترت أن تكون الفراولة)

نضع اللبن الحليب وعليه البودرة





ونخلط ليصبح بهذا الشكل




وبعدها نفرده فى القالب .. ونساوى السطح




وندخله الفريزر حوالى ساعتين

ونجهز الطبقة الثانية (طبقة الشيكولاتة)

بنفس الطريقة




وتكون طبقة الفراولة جمدت بالشكل ده




نفرد عليها طبقة الشيكولاتة





ونساوى السطح وندخل القالب الفريزر ساعتين مرة أخرى





وأخيراً طبقة الفانيليا بنفس الطريقة





ونساوى السطح وندخل القالب الفريزر ساعتين مرة أخيرة





ونجهز أدوات الزينة



شيكولاتة نوتيلا ..

بسكويت أصابع (لك حرية اختيار النوع)

شيكولاتة فارماسيل



نفك القالب لنرى الطبقات وشكلها الرائع





رصيت البسكويت حول التورتة .. وقليل من النوتيلا وحولها قليل من الفارماسيل لتصبح بهذا الشكل

وطبعاً لك حرية الإختيار فى التزيين


وبالهنا والشفا

[سوسنة إسماعيل]

تارت آيس كريم بنكهة الأناناس




المقادير






5 ملعقة كبيرة كريم شانتيه


نصف كوب لبن حليب


نصف كوب عصير أناناس

علبة قشطة

نفس مقدار علبة القشطة حليب مركز محلى

بسكويت فانيليا أو شيكولاتة


الطريقة


أخفق الكريمة مع اللبن والعصير ليصبح قوامها بهذا الشكل





ثم أضيف القشطة والحليب المركز وأخفق مرة أخرى




وأكسر البسكويت بشكل عشوائى لكن لا يكون مفتت واخلطه برفق مع الكريم




ثم أصب الخليط فى قالب سيليكون




وعلى الفريزر لمدة لا تقل عن 3 ساعات

وبعدها أخرج القالب وأقلبه فى طبق التقديم



زووم




وأزينه بشكل بسيط .. طحنت بسكويت وعليه شيكولاتة فارماسيل



وأرشه على الآيس كريم

بالشكل ده



زووووم




وأقطعها




وأزينها بالهيرشى السائل

وبالهنا والشفا














لآآآآآخر قطمة ممممم