أكلات رمضان ***شاركنا بأطباق رمضان المميزه لعيون الجميله شاعرتنا السوسنه

[قلب معاذ]

السلام عليكم والرحمه

شاعرتنا الجميله الرقيقه سوسن حبيبتي

طبعااااا رأيت موضوعك السنه الماضيه في موقع 2
وحبيت أنقل الفكره للسوسنه
طبعاااا يا اعضاء أخبركم سر أن السوسنه نفسها في الأكل سحري
يعني أحيان لما تجي البيت نخبص أنا وهي والوالد والأهل ياكلوا حركاتها خصوصي فيصل يموت ويحيا في صينية البطاطس
وينتقدوا حركاتي يقولوا السوسنه حلوه تخلي كل شيء حلو !
لنا الله هههه وعمي عاد مغرم بشاي السوسنه
يقول يعدل الراس

اعزائي

جبتلكم مجموعه حلوه من الوصفات اللذيذه

اتمنى الكل يشارك معي و يحطلي هنااا اكله من ذوقه

رح يكون موضوع متجدد كل يوم اكله نحط فيه
طبعا الأكلات منقوله ولكن أغلبها مجربه حتى أسألوا السوسنه ههه

وبسم الله نبداء ويارب يروووق لحبيبة قلبي سوسنه

....

شاورما الدجاج بالزبده :

المقادير:
- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما ومتبله بالفلفل الأسود

والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .

- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .
------------------------------------------------------------------------------------
الطريقة:

يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز ( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده تقدم مع المخللات
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز:

المقادير:

- 2 صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مسحة من المايونيز على الخبز .

- مربعات جبن كرافت - خبز أقترح خبز شامي أو توست .

- سلطة لحشو السندوتش:

خس- طماطم- خيار -جزر - بصل اختياري . - زبده لقلي الدجاج .

-----------------------------------------------------------------------------
الطريقة :-

- توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.

- نمسح الخبز بالمايونيز . - اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .

.....

السمبوسة الهندية
------------------
الحشوة

3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي
-----------------------------------------------------------

الطريقة

نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد

-------------------------------------------------------------------------

طريقة عمل العجين

المقادير

2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

الطريقة

نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

نطوي كل قسم مثل ما هو موضح

ثم احشيها بالخلطة
نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع
نحضرها للقلي
تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت
توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة

.....

صينية الدجاج بالخضار
المقادير

بطاطس مكعبات
باذنجان مكعبات
خس مقطع صغير
طماطم مفروم
خيار صغير
خلطة الحمص
( 2 علبة روب - 2 ملعقة طعام حمص جاهز - عصير ليمونة - شوية خل )
صدور دجاج حسب عدد الاشخاص
فلفل احمر سائل ( شطة )
ملح + فلفل اسود
بقدونس مفروم

الطريقة

1. يقلى كل من البطاطس والباذنجان في الزيت
2. تخلط الخضار مع بعض ( الباذنجان المقلي + البطاطس المقلي + الخس + الطماطم + الخيار )
3. تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة وتطهى على النار حتى تستوي
4. يضاف الملح والفلفل بنوعيه للدجاج
5. بعد انتهاء الدجاج يضاف فوق الخضار
6. نضع خلطة الحمص فوق الدجاج ونزينها بالبقدونس

ملاحظه : ممكن استبدال الحمص بالطحينه

...............

............

يتبـــــــع

[قلب معاذ]

خلية النحل

المقادير:
2 ونص كاس دقيق
كاس ونص ماء دافي
بياله زيت
4 ملاعق ك حليب بودره
ملعقه ك خميره فوريه
نص فنجال سكر


الطريقه:
يخلط في الخلاط الماء والحليب والسكر والخميره وتاخذين نص كاس دقيق وتحطينه معه
ويخلط في الخلاط حتى يذوب ويترك لمده 10 دقائق لينخمر ثم يضاف باقي الدقيق ويعجن
وعلى طول صبي الزيت ثم تعجن حتى تصبح ناعمه ثم تدهن الصينيه
وتكور وتحشى بالجبن الكيري ويترك لينخمر ربع ساعه ويكون مغطى والفرن تشغلينه من قبل
بعد ماينخمر دخليه الفرن ودرجه الحراره اقل من 180 حتى الاستواء وتدهن من فوق بالبيض او حليب وسكر
وتحمر تترك لتبرد قليلا ثم تسقى بالشيره
وتقــــــــــــــــــــــ ـــــ ـــدم
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي





..........




¦¦¤~ السليق مع الدجاج بالخضار بالصور ~¤¦¦§¦¦¤~

المقادير :

دجاج / خضار ( جزر - بطاطس - كوسا << ماحطيت ماكان عندي) / تتبل بالمقادير التالية :



زبادي - ثوم مفروم - معجون طماطم - عصير ليمون - ملح - بهارات ( كمون - فلفل أسود - شوية قرفه )




تخلط مع بعض في الخلاط ثم ندهن بها الدجاج والخضار وتوضع في اكياس الشوي وممكن تتبل قبل الطهي بساعتين وتترك جانباً

بصل مقطع جوانح / فلفل أخضر مقطع شرائح عريضة / ليمون أسود مطحون
رز مصري مغسول ومنقوع / حليب سائل / شوية سمن وهيل
الطريقة :




نضع الدجاج بالفرن على درجة حرارة عاليه ثم تخفض الى متوسطةبعد مرور نصف ساعه



نحمر جوانح البصل في الزيت حتى يذبل ويشقر ثم نضيف الفلفل الأخضر



ونحرك على نار هاديه حتى ينشف ماء الفلفل ويذبل ويشقر وآخر شي



نضيف ليمون أسود مطحون ونحرك حتى تتجانس المقادير



نضع الرز في القدر على النار ونضع عليه السمن والهيل ونقلبهم قليلاً ثم نضيف



الماء المغلي وتكون كميه كبيره شويه ونتركه يطبخ على نار متوسطة حتى
ينسلق الرز جيداً في الربع ساعه الأخيرة نضيف الحليب السائل ونضبط الملح
ونتركه يطبخ مع التحريك بعدا مايخلص السليق نحوله في طبق التقديم ونوزع عليه خلطة البصل والفلفل
بعد ما استوى الدجاج نقص الكيس ونفرغ الدجاج والخضار في طبق التقديم ويقدم السليق والدجاج الى جانب السلطة الحارة والخضار

وبالعاااااااااافية



............


الثريد

من الأكلات اللي كان الحبيب عليه السلام يحبها /
حَدَّثَنَا عَمْرُو بْنُ عَوْنٍ حَدَّثَنَا خَالِدُ بْنُ عَبْدِ اللَّهِ عَنْ أَبِي طُوَالَةَ عَنْ أَنَسٍ عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ فَضْلُ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ.
------------
المقادير
لحم غنم
بصل مفروم
ثوم
كزبرة مفرومة
طماطم مقطع صغار جدا
بطاطس مقطع كبار
جزر مقطع كبار
كوسا مقطع كبار
باذنجان مقطع كبار
باميا
------------
البهارات
1,5 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
فلفل أسود , فلفل أبيض كركم . كاري . ليمون أسود , حبة ماجي ,
7 ملاعق صلصله
------------
خبز رقاق ,,
------------
الطريقة
أحمسي البصل و الثوم و الكزبرة مع ملعقة زيت ,,
أضيفي اللحم
ثم الطماطم معجون الطماطم البهارات ,
ثم البطاطس و الجزر
أضيفي كأس واحد ماء و اتركيها 5 دقائق ( هذه النقطة مهمة جدا ) تذوب الطماطم و الصلصة ,,
ثم أضيفي كمية الماء تقريبا 2 لتر
بعد ساعة و ربع تقريبا أضيفي الكوسا والباذنجان و الباميا و أتركيها تطبخ لمدة نص ساعة تقريبا ,,
ثم سكري النار
الطريقة ( ركزوا )
قبل الفطور ب 10 دقائق أشعلي النار ثم أبدئي بالتشريب ,,
في الصحن أضيفي ماء المرق إلى النصف ثم الخبز بكمية أعلى من كمية المرق و انتبهي تحركينها كذا بينعجن الخبز و بيخرب عليك ,,
ثم أضيفي المزيد من المرق إلى أن يغطي الخبز الرقاق يمكن تحسين أنه يسبح بس ما عليه لأن هو بعد دقائق بيشرب المرق و بيطلع تمام إن شاء الله
ثم أضيفي اللحم و الخضار و بالعافية ,,




.......



طريقة عمل البطاطس المشويه

* المقادير:

- 3 حبة كبيرة بطاطس.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 4/1 ملعقة صغيرة شطة.
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم.
- 4/1 كوب زيت زيتون.
* الطريقة:

- سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.
- لا تقشري البطاطس، اغسليها جيداً باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وجففيها.
- قطعي البطاطس طولياً إلى نصفين ثم اقطعي كل نصف إلى أربعة أصابع.
- ضعي البطاطس في الصينية.
- في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، برش الليمون وزيت الزيتون، قلبي ليختلط.
- وزعي خليط البهارات على البطاطس، قلبي أصابع البطاطس مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات.
- رتبي أصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل. لا تغطي الصينية.
- ادخلي الفرن 25 – 20 دقيقة إلى أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ومحمصة. قدميها ساخنة.
|| وبالعإإإفيه ||


.....


يتبع

[قلب معاذ]

****الأرز بالبشاميل****



----------------------------------------------------------------

المقادير

2 كوب أرز بسمتي
2 قطعة ورق غار

الحشو:

3 – 4 ملعقة كبيرة زيت
2 حبة متوسطة بصل، مفروم ناعم
2 - 3 فص ثوم، مهروس
200 جرام لحم ، مفروم ناعم
1 كوب بازيلاء، مجمدة
1 حبة كبيرة جزر، مكعبات صغيرة
1 حبة متوسطة فلفل حلو اخضر، مكعبات
1 حبة متوسطة فلفل حلو احمر، مكعبات
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
2/1 كوب مرق

البيشاميل:

4 ملعقة كبيرة زيت
3/1 كوب دقيق
2/1 3 كوب حليب
1 مكعب مرق ( حسب الرغبة )
4/1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
3 كوب جبن موزاريللا، مبروش
1 كوب جبن شيدر، مبروش
-----------------------------------------------------------------

الطريقة :

1) اغسلي الأرز ، انقعيه في الماء الدافىء المملح لحوالي 15 دقيقة .
2) ضعي حوالي 5 اكواب ماء في قدر واسع، أضيفي ورق الغار، دعي الماء يغلي،، ثم أضيفي الأرز، قلبيه مرة واحدة بهدوء ، اتركيه 5 – 8 دقائق الى ان يتضاعف حجمه، صفيه واتركيه جانبا.
3) الحشو : في قدر واسع او مقلاة واسعة، سخني الزيت ، اضيفي البصل و الثوم ، قلبي على نار متوسطة الى ان يذبل البصل.
4) أضيفي اللحم،، قلبي بضع دقائق الى ان يصبح اللحم جافا وينضج.
5) أضيفي البازيلاء، الجزر، الفلفل الأخضر والأحمر، الملح، الفلفل، البهارات، الكركم و الهيل، قلبي على نار قوية 2 – 3 دقيقة الى ان تذبل الخضراوات.
6) أضيفي المرق ، غطي القدر واتركيه 5 - 6 دقائق الى ان تنضج الخضراوات . أثناء ذلك قومي بتجهيز البيشاميل.
7) البيشاميل: ضعي الزيت في قدر متوسط الحجم ، أضيفي الدقيق وقلبي الى ان يصبح الدقيق اصفر اللون، ( استعملي مضرب شبكي) أضيفي الحليب بالتدريج مع استمرار التقليب، أضيفي مكعب المرق والفلفل، باستعمال ملعقة خشبية ،، قلبي على نار متوسطة الى ان يصل الحليب لدرجة الغليان و يصبح الخليط سميك القوام،، ( يجب ان يكون متوسط الكثافة، اذا كان متماسكا وثقيلا أضيفي بعض الحليب او المرق، اما اذا كان خفيفا وسائلا فاتركيه يغلي بهدوء لبضع دقائق اخرى لكي يتماسك).
8) سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف ، ثبتي الرف الشبكي الأوسط ، احضري طبق فرن متوسط الحجم ، ادهني الطبق بطبقة خفيفة من الزبدة.
9) ضعي نصف كمية الأرز المسلوق في الطبق، وزعي فوقه خليط الخضراوات، ثم ضعي الجبن الشيدر ، و نصف كمية جبن الموزاريللا، ثم وزعي حوالي نصف كوب من البيشاميل.
10) ضعي بقية الأرز على شكل طبقة تغطي الحشو ، وزعي بقية البيشاميل فوق الأرز ، ثم انثري بقية الجبن الموزاريللا على السطح.
11) ادخلي القالب الى الفرن، اخبزي 20 - 25 دقيقة الى ان يتماسك البيشاميل و يكتسب السطح لونا ذهبيا فاتحا للشهية . قدميه ساخنا.
• فكرة من منال : هذا الطبق مناسب للتجهيز المسبق،، اسلقي الأرز واحتفظي به في الثلاجة ،، جهزي حشو اللحم والخضراوات واحتفظي به بالثلاجة،، عندما ترغبين باعداد الطبق عليك القيام فقط باعداد البشاميل وادخاله الفرن.
• من خواص البيشاميل أنه يجمد ويتماسك اذا تم اعداده مسبقا وبالتالي يفضل ان تقومي بتجهيزه قبل الاستعمال مباشرة


..........


**بسكويت الأرز ...حلوى لذيذة و جديدة***

المقادير:

2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
2 ملعقة كبيرة من مسحوق الأرز (الأرز المطحون )
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
2 ملعقة كبيرة زبد.
1 بيضة.
¼ ملعقة بيكنج بودر.
(شيكولاتة خام – شيكولاتة فارماسيل – مربى- جوز هند ) للتجميل

الطريقة:
يتبع في إعداده الطريقة الدسمة، وهي كالتالي:
يتم خلط الزبد مع السكر وخفقهما جيدا ثم يضاف البيض ثم الدقيق ومسحوق البيكنج بودر ومسحوق الارز ...وبعدما يتم مزج العجينة جيدا ..يتم تشكيلهل على شكل كرات صغيرة في حجم العملة المعدنية الصغيرة ثم ضغطها ليصبح سمكها مناسبا ...ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة في صينية مدهونة بالسمن ...
وبعد خروجها من الفرن وبرودها يمكن لصق كل قطعتين بالمربى وتجميلهما بالشيكولاتة الخام بعد تسييلها للصق القطع بها ثم دحرجتها على جوز الهند أو الشيكولاتة الفارماسيل كما في البيتي فور ...وبالهنا والشفا.


........



صينية البيض بالخضار في الفرن جنااااااااااااان*




>المقاديــر
>ستة بيضات + نصف كاس حليب سايل + حبة بطاطس + حبة كوسا + حبة فلفل بارد+ ربع
>كوب بقسماط+ حبة بطاطس+ نصف كاس جبن كرفت مبشور+ جزر+نصف كاس بازيـلا+ ملعقة
>زبده + فلفل اسود + بـهارات + ملعقة ملح
>الطريــقة
>تقشر الخضار وتقطع البصلة قطع صغيرة والطماطم والفلفل ويبشر الجزر والبطاطس
>والكوسا , يوضع الحليب في إناء عميق ويضاف البيض إلى الحليب ثم تضاف الخضار
>والبهارات والملح والزبدة ويحرك المزيج جـيدا .. تدهن الصينية بالزبدة وترش
>بالبقسماط ويضاف الخليط في الصينية وتدخل الفرن لمــدة نصف ساعة تقلب الصينية
>ويضاف الجبن المبشور وتغطى حتى تسيح الجبنـة

......................



موضوع ان شاء الله رح يكون متجدد

[الفيصل]

جميل أنا أحب الموالح كثير
بشارك بأكله شبابيه صبروني
تسلم يدك خيتووو
أنتي والسوسنه مو حق مطابخ
أنا أطبخ لكم ههههه
الله يسلمكم وين الليمون ههههه
تقبلي تحياتي وإعجابي عاشق الشعر
الفيــــــــــــــصل

[معاذ]

مشاركين بإذن الله هههه أم جابر نبي مساعده والشمج حبيبي لا تكون زعلان
خلاص صندوقي فتح
الله يحفظكم لي
وربي يحفظ لمتنا الحلوه في رعاية قلب النقاء شاعرتنا الغاليه السوسنه

[قلب معاذ]

اخواني حفظكم ربي
في إنتظار مشاركاتكم
والنتيجه انا بروح فيها هه

[سوسنة إسماعيل]

ألوان الطيف .. طعم جنااااااان

تفضلوا

المقادير

4 باكيات جيلي الوان حسب ذوقك و حسب المتوفر
انا استعملت احمر و اخضر و برتقالي
4 باكيات جيلي بدون نكهة
علبة حليب مركز و محلى الحجم

الطريقة

اضيفي الى باكيت من الجيلي الملون نصف باكية من الجيلي بدون فاكهة
اضيفي عليهم كوب من الماء المغلي و حركي حتى يدوب الجيلي
اتركي المزيج يبرد قليلا حتى يصبح بحرارة درجة الغرفة
ضعيه في بايريكس متوسط الحجم و ادخليه الى الثلاجة لكي يبرد
لمدة 15 دقيقة.

في هذه الاثناء في قدر اخر ضعي الحليب المركز و المحلى اضيفي
اليه كوب من الماء المغلي و حركي
في اناء صغير ضعي نصف كوب من الماء البارد و انثري فوقه
2 باكيات من الجيلي بدون نكهة و اتركيه لبضع دقائق

اضيفي اليه نصف كوب ماء مغلي و حركي
اضيفيه الى مزيج الحليب و حركي جيدا
اتركيه جانبا

بعد 15 دقيقة اخرجي البايركس من الثلاجة و اضيفي اليه
كوب من مزيج الحليب و الجيلاتين و ارجعيه للثلاجة حتى يتماسك

في هذه الاثناء حضري اللون الثاني من الجيلي بنفس الطريقة
حتى تنتهي من كل الطبقات.

على فكرة ممكن الاستغناء على الطبقة البيضاء و الاكتفاء
بطبقات الجيلي و طبعا لك ان تفنني في اختيار الالوان و النكهات
على ذوقك مثلا اختيار الوان الطيف.

بالعااافيه.ويصير يعمل بألوان الأعلام الدول أو بلون المفضل للضيوف أو مزج ألوان.

[سوسنة إسماعيل]

جلي فراولة + شعيريه باكستانيه + ظرف دريم ويب + 2 كريم كراميل + 2 قشطة + علبة حليب محلى
+ كريمه خفق + 4 حبات جبن كيري + فناجين بلاستيك + ورق تغليف بلاستيك


الطريقه .....

نغلف الفناجين بورق البلاستيك


الطبقه الأولى نعمل الجلي ونصبه بالفناجين وندخله الثلاجه لما يجمد


الطبقه الثانيه نخلط ( 1قشطه + 2حبه جبن كيري +2كريم كراميل +ربع فنجان كريمه الخفق )
ونصبه فوق الجلي وندخله بالثلاجه
الطبقه الرابعه نطحن الشعيريه بس مو مره ناعم ونضيف الزبده على النار لما تتحمر ونضيف الحليب المحلى

ونتركه يبرد ونحطه على الطبقه الثالثه

اخيرا نقلب الفنجان ونسحب البلاستيك شوي شوي علشان ما يخرب الشكل ونزينه بالكاكاو السايح

وهذا الشكل النهائي ...... وبالعافيه

[سوسنة إسماعيل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته










المقادير

كيك اليمامه او اي نوع كيك تفضلين
بسكويت اوريو
بسكويت شاي
كوب حليب بودره
فنجان سكر مطحون
فنجان زيت
نصف علبه حليب نستلى
6 مربعات كيري
نارجين (مبروش جوز الهند)
فستق مطحون
بسكويت مطحون
بسكويت اوريو مطحون
2 علبة قشطه

اول شي نفصل طبقتين كيك اليمامه ونرصها في الصينيه
نحمس الحليب على النار حتى يبدء لونه يغمق ونحط عليه علبة قشطه والسكر والزيت
ونقلبه شوي ونحطه على الكيك
بعدها نجيب بسكويت الاوريو ونفصل الطبقتين مثل الكيك وناخذ الكريمه اللي بداخله ونحطها على جنب

ونغمس البسكويت في شويت حليب ونرصها في الصينه فوق الخلطه
وبعدها نخلط علبة القشطه الثانية مع نصف علبه نستله وكريمه الاوريو اللي حطيناها على جنب وجبنة الكيري في الخلاط ونخلطها ثم نحطها على الاوريو في الصينيه
بعدها نبدا نزين بالمبروش والبسكويت المطحون والاوريو

والان ارسمــــي على كيفك وطلعي مواهبك في التزين






هذه صورتها وهي على وشك الانتهاء









وهذا الشكل النهائي

[سوسنة إسماعيل]

يارب تروق لكم
من احصل وقت أرجع ههههه