كيف حالكم يا أخواتي ان شاء الله بخير




حبيتكم تشاركوني في كيكتي البسيطة والسهله
الثانية لكيكة المناسبات وسبق لي وان نزلت طريقتها وهذا هو الرابط



كيكة المناسبات


هذه الكيكة أنا خبزتها مرتين لأني كنت حابه انها تصير عالية الأرتفاع


المقادير
علبتين بتي كروكر الخليط الابيض(خليط الكيك الجاهز)
كريمة خفق للحلويات(الأفضل تكون نباتية)لأنها ما تحتاج لإضافة سكر

قطعه كرتون للكيك
ملوق أو سباتولا
سكين منشار
راوند تيبل
ورق شمعي
جيلاتين مذاب في ماء دافىء


الحشو


فراوله مقطع بالسكين،مربى فراولة مهروسة




للزينة
فواكه مشكله مثل فراوله بلوبيرى،رازبيري،كيوي،أصاب ع شوكولاتة،مانجو
dragoon



الطريقة:



نخبز الكيك قبل بيوم حسب التعليمات خلف العلبة
ونتركه يبرد ويغطى بالشفاف ويدخل الفريزر لثاني يوم واذا كنا على عجل ممكن ندخله الفريزر ساعة واحدة ثم يستخدم





هذا لما خلطنا خليط الكيك






هذا هو القالب نمسحه بالزبده ونغطيه بالورق المشمع ونرجع نمسح الورق المشمع من فوق ونصب الخليط بالقالب ويدخل الفرن حتى النضوج

و يوم تخلص الكيكه نتركها تبرد على شبك الفرن


نحضر الكرتونه ونضعها على الراوند تيبل ونضع الكيك عليه
ونبدأ نقص الكيك من الزوايا ولا نصل لداخل الكيك الا بعد ان قصصنا كل الزوايا
أنا قصيت كيكة وحدة 3 طبقات ، وقصيت وحده 2 طبقة
القص لازم يكون على حسب ارتفاع الكيك
كيكة وحدة صارت عالية ووحدة صارت واطية ما فيها ارتفاع


هذا الرواند تيبل



هذا لما قصصت الكيك


يتبع