فن تقطيع الفواكه والخضراوات

[الحرف اليماني]

اليوم جبت لكم موضوع


وهو عبارة عن دروس بسيطة لتعليم فن تقطيع الفواكه والخضروات بشكل جميل


لتبهري ضيوفك


فالعين تأكل قبل الفم

نبدأ على بركة الله
:

:


















الاناناس























__________________





الجزر...

<B>

التزين بالبرتقال

</B>

التفاح






<B>

</B>

عمل سلة مصنوعة من قشر البرتقال، لتزيين مائدة الطعام، ونبدأ بالخطوات التالية



1- يجب إستخدام سكين حادة جداً، وصغيرة بحيث يمكنها المناورة، ويتم أولاً بتقشير البرتقالة بطريقة خط بعد آخر.. أي بشكل مخطط كما في الصورة التالية:



- نقوم بقطع القشرة العليا للبرتقالة لعملها كقاعدة للسلة، ونقوم بتثبث وغرز أعواد خشبية التي تستخدم في تنظيف الأسنان، كما في الصورة التالية:




نأخذ أشرطة قشرة البرتقال التي قمنا بتقشيرها، حسب حجمها من الأصغر للأكبر، ونقوم بتمرير قشرة البرتقال، بين أعواد الخشب، واحدة من أمام العود والثانية خلف العود بطريقة تبادلية، كما في الصورة التالية





يمكن تزيين السلة بوضع بعض الفواكه داخلها مثل حبات العنب

05-02-2011, 08:02 AM #3 (permalink) أطيب قلب

مشرفة قسم الصــور






الملف الشخصي:

التنزين بالبندورة ( الطماطم )

<B>

</B>

ودي طريقة تانية











































التنزيين بالجزر






























تزين البطيخ
















































وردات البصل




























































بصل بطريقه اخرى

05-02-2011, 08:06 AM #4 (permalink) أطيب قلب


مشرفة قسم الصــور






الملف الشخصي:







يتبع

<B>

</B>

خـــــلصنا
معليش طولت عليكم بس دوخت من الاشكال والفنون وهذا بعد الاختصار على فكرة ^ـ^





مع الإصرار والتكررا يتعلم الشطار


المهم يارب يعجبوكم