كيكة المناسبات

http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326321302.gif
كيف حالكم يا أخواتي ان شاء الله بخير
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326329334.jpg



حبيتكم تشاركوني في كيكتي البسيطة والسهله
الثانية لكيكة المناسبات وسبق لي وان نزلت طريقتها وهذا هو الرابط



كيكة المناسبات


هذه الكيكة أنا خبزتها مرتين لأني كنت حابه انها تصير عالية الأرتفاع


المقادير
علبتين بتي كروكر الخليط الابيض(خليط الكيك الجاهز)
كريمة خفق للحلويات(الأفضل تكون نباتية)لأنها ما تحتاج لإضافة سكر
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326330034.jpg
قطعه كرتون للكيك
ملوق أو سباتولا
سكين منشار
راوند تيبل
ورق شمعي
جيلاتين مذاب في ماء دافىء


الحشو


فراوله مقطع بالسكين،مربى فراولة مهروسة
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326329727.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326329785.jpg
للزينة
فواكه مشكله مثل فراوله بلوبيرى،رازبيري،كيوي،أصاب ع شوكولاتة،مانجو
dragoon


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326329614.jpg
الطريقة:



نخبز الكيك قبل بيوم حسب التعليمات خلف العلبة
ونتركه يبرد ويغطى بالشفاف ويدخل الفريزر لثاني يوم واذا كنا على عجل ممكن ندخله الفريزر ساعة واحدة ثم يستخدم


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326325920.gif


هذا لما خلطنا خليط الكيك



http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326326005.jpg


هذا هو القالب نمسحه بالزبده ونغطيه بالورق المشمع ونرجع نمسح الورق المشمع من فوق ونصب الخليط بالقالب ويدخل الفرن حتى النضوج
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326327479.jpg
و يوم تخلص الكيكه نتركها تبرد على شبك الفرن


نحضر الكرتونه ونضعها على الراوند تيبل ونضع الكيك عليه
ونبدأ نقص الكيك من الزوايا ولا نصل لداخل الكيك الا بعد ان قصصنا كل الزوايا
أنا قصيت كيكة وحدة 3 طبقات ، وقصيت وحده 2 طبقة
القص لازم يكون على حسب ارتفاع الكيك
كيكة وحدة صارت عالية ووحدة صارت واطية ما فيها ارتفاع


هذا الرواند تيبل
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326328447.jpg


هذا لما قصصت الكيك
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326328526.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326328643.jpg
يتبع

نبدأ بالدخول في تقطيع الكيك من زاوية حادة
ثم نذهب للجوانب ثم دخول الأطراف وهكذا مع باقي الكيكة
لنصل الى ان قطعنا كل الأطراف والزوايا
ثم نبدأ بالدخول لوسط الكيك
والصور توضح لكم


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326330361.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326330413.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326330471.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326330529.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326330577.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326330617.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326330658.jpg



ثم نقوم بمسح الكيك بالحليب الرينبو أو أي حليب سائل (نضيفه للشاي) أو ماء الفواكه المعلبه(أنا أفضل الحليب السائل)(الرينبو)


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326331372.jpg
ثم نقوم بخفق الكريمه بالخلاط الكهربائي الى ان تنفش
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326331873.jpg
ونقسم الكريم الى قسمين
قسم نتركه أبيض
وقسم نضيف له الفراولة المقطعه مع المربى المهروس ونخلط بالملعقة
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326331597.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326331469.jpg
ثم نقوم بحشو الكيك بالكريمه
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326332056.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326332133.jpg



ثم نقوم بعمل هذه الخطوات مع باقي الكيكة



ثم نقوم بقص الأطراف للكيكة أو المحترق من


الأطراف حتي تصبح متساوية الأطراف


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326332302.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326332388.jpg
يتبع

ثم نمسح الكيك من الأعلى والجوانب بالكريم مسح خفيف
أنا فضل عندى شوي من كريم الفراوله فمسحت به
ولكن للي مبتدأه بالكيك لا تعمل نفسي لأنها راح تخبص الكيك ويطلع لها الفرواله من الجوانب
يعني تمسح بكريم أبيض مافيه حشوة


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326333270.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326333390.jpg
ثم تدخل الكيكة الثلاجة لتبرد وتتماسك الكريمة
ثم نأتي بقمع كبير جدا مع أكياس كريمة ونضع الكريمه به ونوزعها على الكيك
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326333577.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326333641.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326334097.jpg
ثم نقوم بمسحه بالسباتولا أو الملوق من جميع الجهات حتي يصبح ناعم
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326334310.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326334266.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326334417.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326334547.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326334709.jpg
ثم نأتي بماء حار ونضع فيه السباتولا
الى أن تسخن
ثم نمسح مرة أخرى على الكيكة لتنعم
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326334991.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326335686.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326335686.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326335824.jpg
يتبع

ثم نأتى بمشط الكيك ونمشط الكيكة
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326336491.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326336548.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326336621.jpg
ثم نزين الكيك بقمع من فوق وتحت بالبوردر
على شكل صدفة
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326336776.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326336823.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326336912.jpg

ثم نقوم بتزين الكيكة ومسح الفواكه أو رشها بالجيلاتن

أنا وضعته في قمع تزين الكيك ورشيته علي الكيكة
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326337076.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326337142.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326329334.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326337261.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/133724_1327093514.png

وهذه كيكة ثانية عملتها بنفس الطريقة بس
ذوبت لها شوي شوكولاته وصبيته على أطراف الكيكة
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326337392.jpg
أتمنى تكون عجبتكم
أنا بانتظار ردكم الحلو وتقيمكم http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180281.gifhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194180668.gif

منقووووووووووووووووووول

صراااااااااااااااحه إختيااار رهيييييييييييييييييب
http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326329334.jpg

http://uploads.sedty.com/imagehostin...1276359953.gif

http://files.waraqat.net/2010/01/Fruit_children1.jpg

تسلمولي ياااارب

شكلها روووعه وشهيه جداااا جدااااا ماشاء الله

http://forum.hawahome.com/nupload/198264_1326337142.jpg



يمي يمي احب هذي الكيكه
وخاصا الفواكه

ماشاء الله روووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووعه شكرا للإختيار الرااائع شاعرتنا

http://1.bp.blogspot.com/-Z3yC9gGw29...s%2Bposset.jpg

http://files.shabab.ps/vb/images_cas...034530uROL.jpg

الكيكة تهبل
ما شاالله يسلمووووووووووووووووووووا مره حلوه

روووووووووووووووووووووووو ووووعه بس فاكهة دراجون ما متوفره لازم أجيبها من الإمارات !!! أو وين تباع ؟؟؟

رائعه للغايه شكرا الشاعره الرائعه السوسن

بجد تشهي كثيييييير شكرا شاعرتنا

صراحه رائعه وجميله ألف شكر سوسنه الغاليه

http://images.mooseyscountrygarden.c...wers-water.jpg

تسلمووو لي يارب