عالم السندويشات

ساندويشات الكباب


المقادير




3 كاسات طحين



3ملاعق صغيره خميره فوريه




ملعقتين كبيرتين سكر




كأس أو أكثر ماء (حسب الحاجة )




ملعقه صغيره ملح



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...W8/s400/10.jpg

بنحط كل المقادير في العجانة 000زي منال العالم 0 هي مو أحسن !!!

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...27E/s400/9.jpg




الحشو




عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...bsA/s400/8.jpg



نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا ممكن نقدم معو بطاطا مقلية




http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ygc/s400/7.jpg


والان خمرت العجينه وهذا شكلها




http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...F20/s400/6.jpg


والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...qzk/s400/5.jpg



ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وستلاحظين أنها ستنتفخ 000مراعاة لمشكلة الغاز!!


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ec8/s400/4.jpg


وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...UdA/s400/3.jpg


والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب (لبن زبادي )و فص صغير ثوم



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...sDc/s400/2.jpg


ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...UCc/s400/1.jpg

ساندويشات شاورما جاج و لحمة

المقادير:




-شاورما لحم و شورما دجاج الجاهزة المثلجة




-بهارات (ستخدمت أورغانو وببريكا) وماجي نص حبه



-بصل مقطع جوانح





الطريقة:





-نقلب البصل




-ونضيف الشورما لحم أو دجاج




-نحط الماجي




-نضيف البهارات




ونستمر فالتقليب لمدة ربع ساعه تقريبا.
وما عندي صور الا للسندوش لما يجهز



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...t2o/s400/6.jpg



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Ns8/s400/4.jpg



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...i-M/s400/3.jpg



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...WJg/s400/2.jpg



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Byg/s400/1.jpg





لفافات الخبز بالدجاج


المقادير




- 3ملاعق كبيرة زيت



- بصلة متوسطة مقطعة صغير



- دجاجة مسلوقة مقطعة بدون عظم



- 3 فصوص ثوم مهروسة



- ملعقة صغيرة من ( ملح و فلفل أسود مطحون وبهارات مشكلة )



-3 جزر مبشور



- حزمة بقدونس مفروم



- 3ملاعق طعام جبنة سايلة



- مكعب ماجي



- كوب ماء



-( 3ملاعق قشطة + 3ملاعق جبنة سايلة للوجة )



- 5 حبات خبز عربي مقطع مربعات




الطــــــــــــــــــريقة



اولاً



نحمس لبصل في الزيت


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...sjY/s400/7.jpg



ثانياً






ثم نضيف الدجاج ثم الثوم والبهارات والملح ثم الجزر والبقدونس


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...KAA/s400/6.jpg



ثالثاً



بعد الاستواء نطفئ النار ثم نضيف ثلاث ملاعق جبنة سائلة ونحركها



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...yl0/s400/5.jpg


رابعاً



نفتح رغيف الخبز إلى قسمين ونأخذ أحداها ونضع القليل من الحشوة في طرف الرغيف ونلف الخبز


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...E3Y/s400/4.jpg



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...oF8/s400/3.jpg


خامساً




نرص الخبز الملفوف في صينية


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...IOg/s400/2.jpg



سادساً





نذوب مكعب الماجي في كوب الماء ونسقي الخبز الملفوف في الصينية حتى لا يجف في الفرن ونخلط في صحن آخر الجبن السايل مع القشطة ونغطي الوجة












سابعا ً








ندخلها الفرن حتى تتحمر من أعلى ثم نقدمها ساخنة








ملاحظة













- لنتائج أفضل اجعلي مسافة بين كل رغيفة وأخرى حتى يسهل أخراجها عند التقديم




http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...kqU/s400/1.jpg

ساندويشات السوسيس



المقادير :





http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...94/s400/15.jpg





تسع قطع من التوست الطرىأي كميه من السجق والسوسيس حسب الرغبة+2 ملعقه كبيره زبادي+ 3 بيضات200 جرام جبنه مبشوره أى صنف مفضل +ملعقه صغيره زبده بقدونس - ملح -فلفل أسود



-وممكن اضافة أى توابل أخرى لمحبي التوابل يجب مراعاة تقليل الملح اذا كان نوع الجبن المستخدم به ملح كثير








الطريقة:









نقطع والسوسيس و نبشر الجبنه



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...nA/s400/12.jpg



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Bw/s400/11.jpg



نخفق البيض بالشوكه ونضيف إليه الزبادي والزبدة ونخلطهم جيداً



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ZI8/s400/7.jpg




ثم نضيف البقدونس والجبنه والسوسيس ونتبل الخليط با



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...s1E/s400/6.jpg




http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...WMc/s400/5.jpg



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Grs/s400/4.jpg




ثم نضيف البقدونس والجبنه والسوسيس ونتبل الخليط




http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ap8/s400/3.jpg



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Va4/s400/2.jpg



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...vZQ/s400/1.jpg





سانديشات اصابع اللحم



نحضر العجينه




ونعملها اقراص ونخليها ترتاح شوي




مثل الخبز العربي وبالطاوه فوق النار




واللحمه عباره عن لحم ناعم مع بصل وثوم وبقدونس وبهارات وملح



عملتها اصابع وبالفرن



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...KjQ/s400/5.jpg




http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...eFI/s400/4.jpg




http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...1rw/s400/3.jpg





http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...g-M/s400/2.jpg




http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...tWs/s400/1.jpg

ساندويشات المارتيديلا الحارة( للغزازوة )
المقادير

خبز عربي مورتديلا حارة (الخردل) شرائح جبنة طماطم وخس علبة تونه بصلصلة الطماطم

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...4Jw/s400/2.jpg

تقدم مثل ما تشوفون بالصورة النهائية


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...eCU/s400/1.jpg


ميني سانويش

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...-mo/s400/2.jpg



الطريقه


خبز صغير الحجم
حلوم مشوح على النار في مقلاه تيفال بدون زيت بندورة مقطعة انصاف شرائح
زيتون مقطع
زيت زيتون مخلوط مع زعتر

نضع المقادير السابقه داخل الخبز حتى انتهاء الكميه ثم نضعه في الشوايه الكهربائيه



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...DTg/s400/1.jpg




ساندويجات التاكو




مقادير الخبز:

كوبين دقيق + نصف ملعقة بكن باودر +ملح +ماء للعجن

نجمع المقادير مع بعض جيدا الى الحصول على عجينة لينة نشكلها كوريرات صغيرة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة........


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...DE/s400/10.jpg

ثم نفردها ونرشها بشوي زيت ونحمرها في المقلاة على نار هادئة ........


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...guM/s400/8.jpg


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...MLs/s400/9.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...yIE/s400/7.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...qvE/s400/6.jpg

يمكن تاكلوها وهي ساخنة مع جبن ومربى



حشوة الساندويتش:



صدر دجاج + شوي بابريكا + فلفل اسود + بهارات مشكلة + ملح + بصل جوانح+فلفل الوان + افوكاتو+ جبن شرائح


الطريقة


في الزيت نحمر البصل ثم نضيف الدجاج والفلفل نضيف البهارات ونترك الكل يستوي في قليل من الماء ....لمايتبخر كل الماء ....نحشي الخبز بالحشوة ونضيف الافوكاتو شرائح والجبن ونلفها ......نضعها في صينية الفرن وندخلها الفرن الساخن 5 دقائق بس لحتى تدوب الجبنة ....وقدميها بالصحة

http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...-fw/s400/5.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...b6U/s400/4.jpg

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...OeU/s400/3.jpg

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...0N0/s400/2.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...M5I/s400/1.jpg

ساندويشات الدجاج والبطاطا


المقادير :


صدور دجاج مقطعه شرائح كما في الصورة



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...U0/s400/12.jpg


بيض مع قليل من البهارات والحليب



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...fs/s400/11.jpg



ونخفقه مع بعض حتى يصبح هكذا



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...0s/s400/10.jpg


دقيق



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...VEI/s400/9.jpg


بقسماط



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Dzc/s400/8.jpg


طبعا انا سويت البقسماط كيف0؟؟ اخذت خبز او توست وحمصته في الفرن ثم طحنته وحصلت على بقسماط



ناخذ قطع الدجاج ونتبلها اول بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتصبح مثل الصورة



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR..._G0/s400/7.jpg


بعد ماتبلناها نقليها


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...fgU/s400/6.jpg


وبعدها تصير زي كذا



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...4Vs/s400/5.jpg


بعدين نجيب بطاطس ونقطعها ونقليها كما في الصورة



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...2IU/s400/4.jpg


وبعدها نقطع مخلل خيار وبندورة وبصل شرائح




http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...BJ0/s400/3.jpg


وبعدها نجيب خبز" توست او ساج " وندهنها بمايونيز ونحشيها كما في الصورة



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...N1o/s400/2.jpg


ونلفها وتقدم وبالعافيه


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Rks/s400/1.jpg




















ساندويجات التورتيلا



مقادير الخبز



نص كاس سكر



نص كاس حليب بودره



نص كاس زيت



ملعقه صغيره خميره



2حبه جبن مثلثات



شوية ملح



فلفل رومي احمر



حبه وحده فلفل رومي اخضر


حبه وحده فلفل احمر حار بودره


المقادير السابقه توضع بالخلاط بعدين نضيف عليها الدقيق وملعقه صغير بيكن بودر



لحد ما تكون عندنا عجينه متماسكه ونخليها تتخمر ساعه تقريبا




http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...tY/s400/19.jpg


بعدين نكور العجينه كور متوسطه الحجم




http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...7g/s400/17.jpg


بعدين نفردها على الصاج ونخليها تتحمر من الجانبين


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...6g/s400/15.jpg



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Oo/s400/14.jpg


كدا نكون خلصنا من الخبز
نبدا بالحشوه طبعا الحشوه
عباره عن سوسيس طبعا لمحبين االسوسيس واللي ما بيحبوها يحطوا بدل السوسيس جااااااااااج


وباقي الخطوات نفسها بالضبط نجهز المقادير


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...IE/s400/13.jpg


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...x4/s400/12.jpg


اول شي نضع المقلاه ونحمي فيها الزيت



نضيف البصل ونحمسه شوي



http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...sY/s400/11.jpg


بعدين نضيف النقانق


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...-g/s400/10.jpg


بعدين نضيف عليهم الصويا صوص


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...E4A/s400/9.jpg


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...2dQ/s400/8.jpg


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...VJg/s400/7.jpg


وبعدين نضيف عليهم الخردل


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...PcU/s400/6.jpg


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...GvM/s400/5.jpg


وبعدين نضع عليها فلفل اسود وملح وبهارات وشريحتين جبن شرايح


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...79k/s400/4.jpg



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...0tk/s400/3.jpg


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...KTs/s400/2.jpg


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ptk/s400/1.jpg



ساندويج السوسيس بالجبنة



http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...eXs/s400/9.jpg



المقادير




بصل




سوسيس مقطع




قطع فلفل اخضر




بصل اخضر




شرائح جبن رومي او شيدر




الطريقة




تحمرو البصل وتحطوون عليه الفلفل والبصل الاخضر






http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...SXI/s400/8.jpg


بنحط السوسيس ونحمروا شوية



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...2Z0/s400/7.jpg


وممكن نحط بندورة


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...gQs/s400/6.jpg


ونقلب المكونات كلها


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...bdE/s400/5.jpg



نضيف شرااااااائح الجبن وكل مازادت بتكون افضل


http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...9KE/s400/4.jpg


وتحركوه لحد ما تدوب الجبنة


http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ITs/s400/3.jpg



وبعدين نحشي السندوتشات


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Cw0/s400/2.jpg


http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...XRA/s400/1.jpg













الساندويجات المقلية



المقادير :


-2كوب دقيق-بيضه



-2 ملعقة طعام حليب بودرة



-ربع ملعقة بيكنج باودر



-ملعقة شاى خميرة فوريه



-ربع ملعقة شاى ملح



-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب الحاجة) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...8Vg/s400/7.bmp



طريقة التحضير :




1-تعجن جيدا وتجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...iDU/s400/6.bmp



2-شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...PZw/s400/5.bmp



3-أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )




http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...qz8/s400/4.bmp



جهزى الحشوة التىبتحبيها


http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...wpI/s400/3.bmp



هذه بعد الحشوه ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى



http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...4DI/s400/2.bmp



وهذه صورة اخرى للسندويشات



http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR..._V4/s400/1.bmp

http://www.monsterup.com/upload/1221560982.jpg



رووووووووووووووعه

كل يوم بجرب طريقه هههه

[CENTER]

مساااااااااااااء الساندويشات

رااااائع اريد اجرب
ساندويشات شاورما دجاج و لحمة

http://www.lakii.com/vb/smile/12_235.gif

جمال المرأه ينعكس على ما تطهو

http://www.bntmofeid.com/up//uploads...df77f1711e.gif






أحب السندويشات
يا سلام
مشكور يا بنت العاصمه

صباح الخير
تسلم يدك بنت العاصمة
جوعتيني كيف معزومة عندك اليوم
والشاي علي

[

url=http://www.gulfup.com/show/X13gewn1f7w4]http://im19.gulfup.com/2012-01-11/1326253855231.jpg[/url]

[

url=http://www.gulfup.com/show/X31m18bzmnto5]http://im20.gulfup.com/2012-01-11/1326253913711.jpg[/url]

صباح الورد

يا عيني على الحركات انا احب السندويشات
تسلمين يا الغاليه

http://files2.fatakat.com/2010/12/12935206071510.gif

صراحه أبدعتي في إنتقاء الموضوع