إهداء إلى شاعرتنا الجميله السوسنه كيكة البف باستر بدون بف باستري ما حصلت هههه
صباحكم خير وسعاده وسوسن وشعر وإبتهاج
هذي طريقة الشاعره سوسنة إسماعيل
علمتها لأختي قلب معاذ:D
أمس كنت أفكر كيف أسعد قلب شاعرتنا
فجاء في بالي أطبق الخطوات
بس ما كان في البيت بف باستري
طلعت بالسياره لفه ما عرفت أحصله
المحلات مصكره
قلت أسويها بدون بف باستري
هذي الطريقه التي وصلتني:
في الخلاطه : علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط
الحين صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة
نسوي خلطة الدريم ويب 3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا
نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي
ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير
بعد ذلك نغطي الكيكة بالدريم ويب من جميع الجهات
نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث
نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن
ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة
باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه
نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا
نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة
وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل
وهذي النتيجه
تراني أكره الحلويات والكعكات والشكولاتات وأحب الموالح
لكن قلت أسويها لعيون شاعرتنا السوسنه من قلب جمهورها الفيصل
وهذي النتيجه
ممنوع الضحك;)
وهذا الصحن تقليد لصحون السوسنه المفضله
ههه
مرتب كل شي
صراااحه يارب ينال رضى شاعرتنا الجميله الغاليه
والكيك مايبيله صلاة إستخاره سهل ع قولة عمي ههه:cool:
