ساندويشات الكباب
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء (حسب الحاجة )
ملعقه صغيره ملح
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...W8/s400/10.jpg
بنحط كل المقادير في العجانة 000زي منال العالم 0 هي مو أحسن !!!
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...27E/s400/9.jpg
الحشو
عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...bsA/s400/8.jpg
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا ممكن نقدم معو بطاطا مقلية
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ygc/s400/7.jpg
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...F20/s400/6.jpg
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...qzk/s400/5.jpg
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وستلاحظين أنها ستنتفخ 000مراعاة لمشكلة الغاز!!
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...ec8/s400/4.jpg
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...UdA/s400/3.jpg
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب (لبن زبادي )و فص صغير ثوم
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...sDc/s400/2.jpg
ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...UCc/s400/1.jpg
ساندويشات شاورما جاج و لحمة
المقادير:
-شاورما لحم و شورما دجاج الجاهزة المثلجة
-بهارات (ستخدمت أورغانو وببريكا) وماجي نص حبه
-بصل مقطع جوانح
الطريقة:
-نقلب البصل
-ونضيف الشورما لحم أو دجاج
-نحط الماجي
-نضيف البهارات
ونستمر فالتقليب لمدة ربع ساعه تقريبا.
وما عندي صور الا للسندوش لما يجهز
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...t2o/s400/6.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Ns8/s400/4.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...i-M/s400/3.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...WJg/s400/2.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Byg/s400/1.jpg
لفافات الخبز بالدجاج
المقادير
- 3ملاعق كبيرة زيت
- بصلة متوسطة مقطعة صغير
- دجاجة مسلوقة مقطعة بدون عظم
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ملعقة صغيرة من ( ملح و فلفل أسود مطحون وبهارات مشكلة )
-3 جزر مبشور
- حزمة بقدونس مفروم
- 3ملاعق طعام جبنة سايلة
- مكعب ماجي
- كوب ماء
-( 3ملاعق قشطة + 3ملاعق جبنة سايلة للوجة )
- 5 حبات خبز عربي مقطع مربعات
الطــــــــــــــــــريقة
اولاً
نحمس لبصل في الزيت
http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...sjY/s400/7.jpg
ثانياً
ثم نضيف الدجاج ثم الثوم والبهارات والملح ثم الجزر والبقدونس
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...KAA/s400/6.jpg
ثالثاً
بعد الاستواء نطفئ النار ثم نضيف ثلاث ملاعق جبنة سائلة ونحركها
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...yl0/s400/5.jpg
رابعاً
نفتح رغيف الخبز إلى قسمين ونأخذ أحداها ونضع القليل من الحشوة في طرف الرغيف ونلف الخبز
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...E3Y/s400/4.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...oF8/s400/3.jpg
خامساً
نرص الخبز الملفوف في صينية
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...IOg/s400/2.jpg
سادساً
نذوب مكعب الماجي في كوب الماء ونسقي الخبز الملفوف في الصينية حتى لا يجف في الفرن ونخلط في صحن آخر الجبن السايل مع القشطة ونغطي الوجة
سابعا ً
ندخلها الفرن حتى تتحمر من أعلى ثم نقدمها ساخنة
ملاحظة
- لنتائج أفضل اجعلي مسافة بين كل رغيفة وأخرى حتى يسهل أخراجها عند التقديم
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...kqU/s400/1.jpg