هلا بالجميع
وأنا أفر في المنتديات
شفت هذي اللعبه
وحبيت أشارككم إياها
وهي أحط صوره والبعدي يعطيني الوصفه
وهكذا
ياللا نبداء
وأول صوره
http://www.alamuae.com/up/uptemp/Unt...6759976987.jpg
عرض للطباعة
هلا بالجميع
وأنا أفر في المنتديات
شفت هذي اللعبه
وحبيت أشارككم إياها
وهي أحط صوره والبعدي يعطيني الوصفه
وهكذا
ياللا نبداء
وأول صوره
http://www.alamuae.com/up/uptemp/Unt...6759976987.jpg
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الجنه
هذي الله يسلمك مصران أو يرقات ههههههههههه
بالعماني مكارش
تجيبيها
التيس وتقطعينه
وتطلعين الكرش
وتحشينه اذا تريدي ماتريدي تلفه على أصابعك وتسحبينه
وش هو ما أدري
وبالهمنى خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
الله العالم إنها دودة القز اللي يتكلمون عنها
محمره في الفرن
وآسف عىل ثقل الدم :p:cool:
شو الطريقه وهذي الصوره خخخخخ
http://www.alarab.co.il/pics/2008/10...jan241008a.jpg
ياثقل الدم يا فيصل هههههه راعي البنات تلوع عليهم اللحين
وهذي صورة ديناصور مشوي مابكبره الأجنحه بس وهذا قبل الطبخ خخخخخخخ
http://store2.up-00.com/Dec10/gvD89437.jpg
هذا شو بس ما قبل الغشمره ههههه
http://ar.t4video.net/wp-content/upl...rwwaraq-14.jpg
ههههههههه لعوزتوا الموضوع للغاليه أنتم والشرانق والديناصورات
المهم خلونا جد هذا ورق عنب ........ههههههههههه خطيره لاه
وهذي الطريقه ولا يهمك
المقادير:
مرتبان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
http://onfinite.com/libraries/585054/be3.jpg
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد صباحكم
طريقة ورق العنب
المقادير:
مرتبان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
http://onfinite.com/libraries/585055/5a0.jpg
بصلة متوسطة مفرومة
http://onfinite.com/libraries/585056/2c8.jpg
نعناع طازج مفروم
http://onfinite.com/libraries/585057/e9e.jpg
ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطــــريقـــــة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
http://onfinite.com/libraries/585058/2f1.jpg
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
http://onfinite.com/libraries/585059/c6a.jpg
و نبدا باللف
http://onfinite.com/libraries/585060/56c.jpg
في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم
http://onfinite.com/libraries/585064/61a.jpg
يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
http://onfinite.com/libraries/585066/756.jpg
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
http://onfinite.com/libraries/585067/279.jpg
وبالهنـــــــــــاء والعافيــــــــه
وهذا للي بعدي ههههه
http://forum.khleeg.com/imgcache/2/4959khleeg.gif
اعتقد مكرونه بالبشمل أو صورت لزانيا هههههه
لكن أنا بحط طريقة المكرونه بالبشمل وفديتك السوسنه
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة + ماء + ملح وفلفل أسود
البشاميل :
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي .. ملح .. فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
http://sabyya.com/pics/m3krone.jpg
الطريقه :
أولا : لعمل المفرومة :
نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات
ثانيا : لتحضير المكرونة :
نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد
ثالثا : لتحضير الباشميل :
نسخن الحليب في قدر .. وأثناء ذلك .. نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت .. وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج .. أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة .. ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار.
رابعا : لتحضير الصينية :
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة .. ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه ... تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
وبالهناء والعافية على قلوبكم
هههه الفيصل لازم يخمس والطريقه هذه صالونة لحم بالباميا لكن مالي خبره في الأكلات والوصفات
فقط أتابعكم
أخوكم World
طرح رائع عوفيتي غاليتي
وهذي الوصفه
المقادير:
١ ثمره بصل
١ فص ثوم مدقوق
بهارات
زيت قلي
ملح على حسب الرغبه
٢ ثمره ليمون اسود غير مطحون
٢ ثمره فلفل احمر
٢ ثمره كوسا مقطعه حلقات دائريه
١ ثمره بادنجان مقطعه حلقات دائريه
١ كوب باميه
٤ ثمرات طماطم مقطعه حلقات دائريه
٣ ثمرات بطاطس
١ ثمره فلفل اخضر
١ ثمره فلفل الاخضر الحلو
١ حبة هيل او حبهان
١ حبة صغيرة من الدارسين او القرفه
١ م-ك صلصة الطماطم
الطريقة:
طريقه عمل مرقة اللحم بالخضار
تحضر المقلاه و يوضع بها الزيت
و يضاف البصل فى القدر حتى يتحمر البصل جيدا
ثم يغسل اللحم جيدا و يضاف على البصل حتى يتحمر اللحم
و يضاف الثوم المدقوق و معجون الطماطم و البهارات و ملح و ليمون و الفلفل الحلو و الحار الاخضر
و حبة الهيل و الدراسين و تحمر الخليط جيدا
ثم تضاف الكوسا و البطاطس و البامية و الماء و يترك الخليط علي النار حتي ينضج
و تقدم مرقة اللحم بالخضار
و بالهناء و الشفاء
وهذا للعضوه أو العضو اللي بيجوا بعدي
http://www.yabdoo.com/users/623/gall...49_p107891.bmp