هلا بالجميع
وأنا أفر في المنتديات
شفت هذي اللعبه
وحبيت أشارككم إياها
وهي أحط صوره والبعدي يعطيني الوصفه
وهكذا
ياللا نبداء
وأول صوره
http://www.alamuae.com/up/uptemp/Unt...6759976987.jpg
عرض للطباعة
هلا بالجميع
وأنا أفر في المنتديات
شفت هذي اللعبه
وحبيت أشارككم إياها
وهي أحط صوره والبعدي يعطيني الوصفه
وهكذا
ياللا نبداء
وأول صوره
http://www.alamuae.com/up/uptemp/Unt...6759976987.jpg
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الجنه
هذي الله يسلمك مصران أو يرقات ههههههههههه
بالعماني مكارش
تجيبيها
التيس وتقطعينه
وتطلعين الكرش
وتحشينه اذا تريدي ماتريدي تلفه على أصابعك وتسحبينه
وش هو ما أدري
وبالهمنى خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
الله العالم إنها دودة القز اللي يتكلمون عنها
محمره في الفرن
وآسف عىل ثقل الدم :p:cool:
شو الطريقه وهذي الصوره خخخخخ
http://www.alarab.co.il/pics/2008/10...jan241008a.jpg
ياثقل الدم يا فيصل هههههه راعي البنات تلوع عليهم اللحين
وهذي صورة ديناصور مشوي مابكبره الأجنحه بس وهذا قبل الطبخ خخخخخخخ
http://store2.up-00.com/Dec10/gvD89437.jpg
هذا شو بس ما قبل الغشمره ههههه
http://ar.t4video.net/wp-content/upl...rwwaraq-14.jpg
ههههههههه لعوزتوا الموضوع للغاليه أنتم والشرانق والديناصورات
المهم خلونا جد هذا ورق عنب ........ههههههههههه خطيره لاه
وهذي الطريقه ولا يهمك
المقادير:
مرتبان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
http://onfinite.com/libraries/585054/be3.jpg
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد صباحكم
طريقة ورق العنب
المقادير:
مرتبان ورق عنب .
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
http://onfinite.com/libraries/585055/5a0.jpg
بصلة متوسطة مفرومة
http://onfinite.com/libraries/585056/2c8.jpg
نعناع طازج مفروم
http://onfinite.com/libraries/585057/e9e.jpg
ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطــــريقـــــة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
http://onfinite.com/libraries/585058/2f1.jpg
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
http://onfinite.com/libraries/585059/c6a.jpg
و نبدا باللف
http://onfinite.com/libraries/585060/56c.jpg
في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم
http://onfinite.com/libraries/585064/61a.jpg
يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
http://onfinite.com/libraries/585066/756.jpg
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
http://onfinite.com/libraries/585067/279.jpg
وبالهنـــــــــــاء والعافيــــــــه
وهذا للي بعدي ههههه
http://forum.khleeg.com/imgcache/2/4959khleeg.gif
اعتقد مكرونه بالبشمل أو صورت لزانيا هههههه
لكن أنا بحط طريقة المكرونه بالبشمل وفديتك السوسنه
المقادير :
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة + ماء + ملح وفلفل أسود
البشاميل :
ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي .. ملح .. فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه
http://sabyya.com/pics/m3krone.jpg
الطريقه :
أولا : لعمل المفرومة :
نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات
ثانيا : لتحضير المكرونة :
نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد
ثالثا : لتحضير الباشميل :
نسخن الحليب في قدر .. وأثناء ذلك .. نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت .. وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج .. أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة .. ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار.
رابعا : لتحضير الصينية :
ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة .. ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه ... تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ
وبالهناء والعافية على قلوبكم
هههه الفيصل لازم يخمس والطريقه هذه صالونة لحم بالباميا لكن مالي خبره في الأكلات والوصفات
فقط أتابعكم
أخوكم World
طرح رائع عوفيتي غاليتي
وهذي الوصفه
المقادير:
١ ثمره بصل
١ فص ثوم مدقوق
بهارات
زيت قلي
ملح على حسب الرغبه
٢ ثمره ليمون اسود غير مطحون
٢ ثمره فلفل احمر
٢ ثمره كوسا مقطعه حلقات دائريه
١ ثمره بادنجان مقطعه حلقات دائريه
١ كوب باميه
٤ ثمرات طماطم مقطعه حلقات دائريه
٣ ثمرات بطاطس
١ ثمره فلفل اخضر
١ ثمره فلفل الاخضر الحلو
١ حبة هيل او حبهان
١ حبة صغيرة من الدارسين او القرفه
١ م-ك صلصة الطماطم
الطريقة:
طريقه عمل مرقة اللحم بالخضار
تحضر المقلاه و يوضع بها الزيت
و يضاف البصل فى القدر حتى يتحمر البصل جيدا
ثم يغسل اللحم جيدا و يضاف على البصل حتى يتحمر اللحم
و يضاف الثوم المدقوق و معجون الطماطم و البهارات و ملح و ليمون و الفلفل الحلو و الحار الاخضر
و حبة الهيل و الدراسين و تحمر الخليط جيدا
ثم تضاف الكوسا و البطاطس و البامية و الماء و يترك الخليط علي النار حتي ينضج
و تقدم مرقة اللحم بالخضار
و بالهناء و الشفاء
وهذا للعضوه أو العضو اللي بيجوا بعدي
http://www.yabdoo.com/users/623/gall...49_p107891.bmp
هلا ...هذي والله العالم أنها كبة لحم او دياي
ومعها بطاطس أو حبار ورز زعفران
والطريقه ما أعرفش
وهذا طبقي
http://www.alarab.net/pics/2009/02/2...ab280209a1.jpg
ما قصرتوا ومشاركتكم تسعدني http://www.bawabaty.net/userfiles/im...1212163753.gif
راشد هذا دجاج على الفحم أو في الفرن يطبخ وأجيك بالوصفه اللحين وما قصرت
هذي الطريقه يا راشد حصلتها في منتدى
عملت من قبل اسياخ دجاج بالفحم وحطيت الموضوع هنا في هذا القسم
واليوم عملت اسياخ دجاج بس بطريقة مختلفة http://www.ye1.org/vb/images/smilies/biggrin.gif
فقد وضعت البعض في الفرن والبعض الاخر قليتة بالزيت وذلك من باب التغيير في طبخ المشاويhttp://www.ye1.org/vb/images/smilies/tongue.gif
اترككم مع
شيش طاووق (اسياخ الدجاج بالفرن)
+
(اسياخ الدجاج المقلية)
http://ahyaarab.net/images/085.gif
المقادير :
صدور دجاج مقطع لقطع متوسطه الحجم
بصل
ثومه
بيبار (فلفل حلو )
زنجبيل اخضر او مطحون ( الموجود عندكم )
خل
زبادي
ملح
(بهارات منوعه) كمون - فلفل اسود - هرد - بهارات منوعة
الطريقه :
نغسل قطع الدجاج ونضعها في وعاء
ثم نخلط جميع المقادير السابقه بالخلاطه على قليل ماء
ثم نسكبها بين الدجاج ونحركها جيداً
ثم نتركها ليله كامله لتتشرب قطع الدجاج الخلطه جيداً
http://im.gulfup.com/2011-02-07/12970293401.jpg
وندخلها الثلاجه مع تغطيتها
وفي اليوم الثاني نأخذ اسياخ المشويات ونبدء بوضع قطع الدجاج فيها مع وضع بعض من قطع الطماط والبصل والبيبار
http://im.gulfup.com/2011-02-07/12970293493.jpg
بعد الانتهاء من الاسياخ قسمتها نصفين
قسم قليتة بين الزيت
http://im.gulfup.com/2011-02-07/12970293496.jpg
وقسم وضعتة في صحن الفرن بعد ان وضعت بعض الاوراق داخل القصدير
http://im.gulfup.com/2011-02-07/12970293494.jpg
وعلقت باقي الاسياخ فوق القصدير وتركتة الى ان تحمر ثم قلبتة على الحال الاخر لكي يحمر من كل الجوانب
http://im.gulfup.com/2011-02-07/12970293498.jpg
وبعد ان نضجت جميع الاسياخ جمعتها في صحن
وضعت جمرة مشتعلة داخل قشرة بصل فيها زيت
http://im.gulfup.com/2011-02-07/12970293499.jpg
وغطيت على الاسياخ جيدا لكي تأخذ رائحة الفحمة>>>>>>> هذه الخطوة ماصورتها مالحقتhttp://www.ye1.org/vb/images/smilies/redface.gif
ثم اخذت الاسياخ المقلية ووضعتها في صحن التقديم مع البطاطا البورية وزينتها بالخيار والطماط والبصل
http://im.gulfup.com/2011-02-07/129702935010.jpg
والاسياخ الي في الفرن وضعتها في صحن التقديم مع الارز والخيار والطماط
http://im.gulfup.com/2011-02-07/12970302191.jpg
http://im.gulfup.com/2011-02-07/12970302213.jpg
البطاطا البورية اكلة فرنسية خفيفة وسريعة التحضير
وهي عبارة عن بطاطا مسلوقة اهرسها مع قليل حليب وقليل مرق
http://im.gulfup.com/2011-02-07/12970311461.jpg
ثم اضعها على النار قليلا ثم اقدمها للاكل http://www.ye1.org/vb/images/smilies/biggrin.gif
هذا طبقي وشدوا حيلكم صعب شوي
http://www2.0zz0.com/2010/06/08/11/602020761.jpg
هههههههههه وين صعب أعتقد مرق سمك
ولكن الوصفه أممممممم ما أعرف
واللي بعدي يخلي لنا طريقة السنافرررر
السنافر ما غيرهم خخخخخخخخخخخخخ
السنافر
سهله أي أحد يسويها
بسكويت حطه وحط بينه خليط كريم كراميل ودريم وب أو اسكريم
وصفه فوووق بعض
وبعد ما تبرده بالهناء على قلبك خخخخخخخخخ
واللي بعدي شو هذي الأكله
ما ظهرت معي الصوره يابو فيصل .................................................. ................
هلا بزينب كنت حاط صورة سبجتي خخخخ
هلا جميل جدا هذا النشاط هههههه والإسبجتي هذي طريقته واللي بعدي يجيب لي طريقة عمل أي أكله بالربيان هههههههههههه
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركااااته
حياكن الله اخواتي الغاليات
اليكن طريقه المكرونه بالصور المفصله ..
اولا يحمس البصل والفلفل
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...68c8cdd783.jpg
ثم يوضع عليه مفروم الدجاااج
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...fc0e54f45f.jpg
ثم يوضع على الدجاج ملعقتين معجون طماطم وربع علبه كاتشب
والبهاارات والملح والماجي ويخلط على النار حتى يتجانس
ومن ثم تسلق المكرونه مع قليل من الزيت والملح
]
وبعد انتهاء المكرونه توضع بالصينيه ويوضع فوقها الدجاج
ثم جبن تشيدر
وتدخل الفرن
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ae38257d4a.jpg
وهذه الصوره النهائيه
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1cd467f754.jpg
وهذا على السفره
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...05d81fc6a4.jpg
هلا هلا بالسوسنه الغاليه شاعرتنا المبدعه
الربيان أنا أبدع فيه تعرفي أني موهوب خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ خخخخخ
بس تغسلينه بقشره وتحطي عليه خل رمان وجزع وملح وفلفل أحمر مطحون شوي وصبار وتخليه يتمازج
بعدها تشويه في الفرن أو على الفحم
ويطلع لذيذ ودعواتك لي خخخخخ
فيصل ههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههه لا عن جد طبخ الكيك عند إبداع
ومش عيب أن الرجل يعرف يطبخ وأما أنها طموح أعتقد يوسف بيقطع راسك ولا تطمح بالعكس هههههههههههههههههههه
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفيصل
تريد تسمم الحرمه وعيالها أنت ههههههههههههههههههه
خربتوا الموضوع على البنت
تمام مبدعين ماشاء الله ههه
طيب جبوا طريقة هذي الصوره
http://ashams.com/Files/art_image/ra...ime=1281941964
هلا بك سلطان أقول هذا طبق باميا ههه
ولحظات أدور الوصفه وأنزلها
وجدت هذي وأنت تصرف هههه
طريقة عمل الباميه اللذيذه يم00يام
صدقوني حلوه كثير يعني تخلي الي مايحبها ياكلها وانا كنت وحده من الي مايحبها 00 يله وبدون قر قر قر قر على الفاضي احكومو بنفسكم
المقادير:
1. ربع كيلو باميه00
2. نصف كيلو لحم بدون عظم أودجاج“ بس اللحم اطعم“00
3. ثلاث فصوص ثوم صحاح واثنين مدقوقين ناعم00
4. كاستين من عصير التمر هندي المركز ”الحمر“ أو ملعقتين دبس الرمان00
5. حزمة كزبره مدقوقه ناعم00
6. ملح حسب الرغبه00
7. حبه فلفل أخضر حار ”حسب الرغبه“
8. زيت للقلي00
9. معجون طماطم مقدار ملعقتين إلى ثلاث00
الطريقه:
اسلقي اللحم أو الدجاج بالطريقه المعتاده00
على ماتستوي اللحمه قمعي الباميه يعني القشره يلي مفروض إزالتها بالرأس شليها على حسب رسمت القمع حقها يعني بالمختصر حاولي تشيلي القشره زي الرسمه عشان شكلها يصير أحلى وماتخرج الماده اللزجه اللى داخلها00
ولا تحاولي تشيلي القشره بخط مستقيم ابدا00
بعدين اغسلي الباميه وصفيها من الماء كويس00
إقليها بالزيت الحار جدا لمدة من دقيقه إلى دقيقتين أوحتى يحمر لونها00
قلي الثوم الصحيح مع قرن الشطه بعد ماتقطعيه نصفين بقليل من الزيت إلى أن يحمر الثوم قليلا يعني أول مايبدا يتغير لونه مو تحرقوه00
بعدين حطيه فوق اللحم الي استوا وأضيفي الحمر أو الدبس والملح والباميه ومعجون الطماطم وخليه إلى ماتستوي الباميه00
لمن تستوي الباميه خلاص قبل ماتطفي الغاز بدقيقتين أضيفي الكزبره والثوم المدقوقين ناعم00
ويقدم مع الرز الأبيض00
ملاحظه:
الفلفل الأخضر للنكه فقط يعني الطبخه مابتكون سبايسي00
وبالصحه والعافيه
ولا تنسو تذوقني من الطبخه يعني بردودكم
وأهم شئ تدعولي
هلا السوسنه الطريقه شبس جاهز ويقلى ونرشه ملح وسلامت روحك الغلااا وهذا للي بعدي
رز وكلمة love من الجزر والكلب شيبس والشي الاخضر كانه فاصوليا وحبوب ما ادري يمكن حبوب ادول ملون وسطه ذره
وعلى الجنب ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟تمر مهروس!!!!!!!!!
والعلبة الصغيرة حلاوة مال البقالة وعنب وكيك ما مخبز
:p:p:p:p:p
شوفوا هذي الاكله اعتقد تعرفوها بس شو مكوناتها؟
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...vcnKmo7_4CYhsQ
ههههههههههههه حلووووووه حبوب أدول ملووون!!! ماشاء الله
أما تو:
هذي زليبيا
وتو بنزل الطريقه برب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما في احلى من السهرات الرمضانية ان شاء الله انت محتار شو رايحة تقدمي لضيوفك !!!!!!! ها هو الحل صحة وهناءhttp://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gif
لكم كيفيت صنع الزلابية في البيت اليكم المقادير والطريقة
واحد كوب طحين
كوب نشاء ربع كوب حليب ملعقة اكل خميرة وزيت لالقلي
وطبعااا شيرة ...ما يعادل 3اكواب سكر 1كوب ماء شوة زعفران وهيل مطحون ..............
الطريقة...نخلط كل المكونات مع بعض ونتركها ترتاح حوالي ساعة ونصف ...........
http://i110.photobucket.com/albums/n...l/STA60167.jpg
وبعدها نصب الخليط في كيس حلواني او علبة ميونيز فارغة
ونشكل دوائر بخفة في الزيت غزير على شكل زلابية من الاحسن بعلبة المايونيز
http://i110.photobucket.com/albums/n...l/STA60171.jpg
ونحط الزلابية في الشيرة وهي سخنة ونقطرها ونزينها بمكسرات
http://i110.photobucket.com/albums/n...l/STA60176.jpg
http://i110.photobucket.com/albums/n...g?t=1241699341
ان شاء الله الف صحة وهناءhttp://forum.sedty.com/images/smilies/rose.gif
هذا اااا يالسوسنه كشري وسهل فوحي كل شيء وحطيه فوووق بعض ههههه
واللي بعدhttp://3.bp.blogspot.com/_EhAIprlmvV...Fried-Rice.jpgي
تشاينيييييييييييززززززززز ززززز
chinese rice
http://up.g4z4.com/uploads/917775c8f2.jpg
وهذا طبق سهل من يعرف مكوناتها
http://www2.0zz0.com/2011/08/05/18/239546582.jpg
أقول الأخت كل الغلا أنتي تشتغلي في محل شوارما مره زلابيا ومره بكوره أقووووول أنتم عندكم رمضان اليوم وماعندي خبر ههههههههههههههه
أقول وش قصة المصاصه متى تاكلي سيري لاك خخخخخ
طريقتها ماء وملح وبهارات وطحين الحمص وتمكس مع بعض وتغلف بها الخضار وتقلى ههههههههههههه هع
واسمها البكورات أو فطائر الفلفل بالحمص !!!!
اللي بعدي
http://3.bp.blogspot.com/_rITz10k8SZ...11172ac2_m.jpg
شو مقادير هذي الصورة يا مشاعر