http://up.3ros.net/get-3-2011-szx18f3o.gif
طرق حفظ بعض الاطعمة
الفاصوليا الجافة. البازلياء. العدس. الفول. الحمص . والبرغلعليك وضعها باحكام بعلب بلاستيك أو زجاجية محكمة الاغلاق وليمكنك التعرف على
محتوياتها واذا كانت غير شفافة عليك وضع شريط لاصق على العلبة واكتبي المحتويات
وإذا كانت الكميات الموجودة عندك كثيرة
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:A...XtltwCcqwZ&t=1
عليك وضع مايكفيك بالخارج والباقي احفظي بعلب محكمة بالفريزر أو وضعة باكياس
بلاستيك ووضعة بعلب محكمة بالفريز
http://images.lakii.com/images/Sep10...end_sbhDvJ.jpg
الهارا ت توضع باكياس بمقاس الكمية التي تستخدمينها ومقياس علبتك الخاصة
ماعليك إلا اخراجة من الفريزر ووضعة بعلبتك بالخارج
وايضا عليك بعدم وضع علبك المستخدمة بقرب البوتجاز حتى لايفسدها البخار
المتسرب من الطبخ
http://s.alriyadh.com/2006/09/18/img/189009.jpg
عليك وضع الرز باناء مغلق أو بسطل صغير بغطاء ويوضع بدولاب التخزين
http://www.tbeeb.com/pic/uploads/a453d09826.jpg
عليك وضع الدقيق بعلب جافة أو اكياس بلاستيكيه ويوضع بالفريزر
http://www.omazeezan.com/forum/imgcache/1873.imgcache
عليك وضع المكرونة ايضا بعلب شفافة مغلقة وإذا تشترين كميات كثيرة عليك وضعها
بالفريز فهو اصبح المعين الوحيد لنا لللاحتفاظ بالا طعمة مدة طويلة
http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...c6fe351a61.jpg
يمكن الاحتفاظ بأنواع الخبز او السندوتشات
لعدة أيام إذا لفت في بلاستيك وخزنت في مكان بارد ومظلم مثلا الثلاجة لوقايته
من التفعن.
وايضا حفظ الاجبان بوضعها بعلب بلاستك لاحتفاظ بليونتها وطعمها لايختلط
بالاطعمة الاخرى
http://www.hawaaworld.com/up/get-dmxbts8e.jpg
وايضا المكسرات ضعيها بعلب محكمة وادخليها الى الفريز وعند الاستخدام
اخرجي ماتريدين منها واذا تريدينها ساخنة ادخلية قليل الى الفرن
تجدينها كانها جديدة من المحمصة من المحمصة
http://s.alriyadh.com/2006/10/31/img/312001.jpg
ايضا البن حتى لايتغير طعمه بالخارج عليك وضعه بالفريزر باكياس محكمة داخل علب
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...zypGn2Wbl3&t=1
قد تتسالين اختي
لماذا احكم اغلاق الاواني المستخدمة؟؟؟
اخبرك السبب للحفاظ على جودتها ورائحتها وطعمها
اليك بعض الطرق لمعالجة السوس لو غزاك:
ضعي بعض من اورق من الفاصوليا فيعلق بها ويكتفي فقط رمي الاورق بعد ماعلق بها
السوس والاحتفاظ بطعامك...
عليك بنشر الحبوب من أي نوع بصينية كبيرة وتعريضها للشمس في الهواء تجدينها
على طول تظهر وتختفي..
عليك وضع قليل من الملح الخشن داخل وعاء الحفظ...
عليك وضع بعض من اورق الغار على رفوف التخزين أو الدولاب...
والاهم هو نظافة خزائن المطبخ دائما ومراقبة تموينك بان لايكون غزاها السوس فيعدم
لك جميع ماتحتفظين به...
