طريقة عمل البسبوسه بالصور
طريقة عمل البسبوسة بالصور
البسبوسة اللذيذة من الذي يستطيع مقاومة طبق البسبوسة وعجينة البسبوسة المشهورة في الشام التي انتشرت الى باقي الوطن العربي بمذاقها الطيب , طرق عمل البسبوسة مختلفة ومتنوعة باختلاف ذواقة البسبوسة.. هناك عدة طرق لعمل البسبوسة وتتنوع بتوع العجينة او الحشوة …فالبعض يفضل السادة والبعض الاخر يفضل حشوة التمر والقشطة والمكسرات
http://www.ixeer.com/wp-content/uplo...مبوسة.jpg
نبدأ بمقادير وصفات عجينة البسبوسة:
- مقدار كوب و نصف من السميد ناعم لعجينة البسبوسة
- مقدار كوب و نصف من حليب بودرة
- مقدار كوب و ربع من سكر بودرة
- مقدار ملعقة صغيرة و نصف من بكن بودر
- اصبع زبدة
- 3 علب قشطة نستله او شبيهه.
حشوة البسبوسة : مقدار 7 علب من القشطة الطازجة للبسبوسة
تعتبر العلبة الواحدة من القشطة عبارة عن 100 جرام
القطر لتزيين البسبوسة وفستق مطحون للتزيين
طريقة اعداد وتجهيز البسبوسة
نضع مكونات البسبوسة في وعاء , اولا الزبدة و يجب ان تكون الزبدة لينة و نظيف عليها – فوقها - السميد ومن ثم نظيف حليب بودرة و السكر البودرة و البكن بودر.
نقوم بتحريك المزيج حتي يتجانس.
نضيف الى الخليط 3 علب من قشطة نستله.
