يقشر البطاطس ويوضع في ماء مع قليل من الملح
يقطع البطاطس حلقات علي ان لا نصل الي القاعدة (النهاية)
ويكون ذلك عن طريق استخدام ملعقة خشبية توضع بجانب البطاطس
علي ان تنزال السكينة ويقف القطع بارتفاعها
هنا استخدمت حافة الصينية لمساعدتي علي ذلك
توضع البطاطس في صينية فرن مبطنة بورق قصدير
تذوب الزبدة وترش علي قطع البطاطس ونتاكد من دخولها بين الحلقات
تدخل الفرن (يمكن قفل القصدير ثم فتحة لتتحمر) وتترك حتي تستوي وتصبح ذهبية
توضع الجبنه المبشورة وتدخل الفرن مرة اخري حتي تذوب
http://simsimaya.files.wordpress.com...pg?w=390&h=293
منقول طبعا