طبخ شباب راقي

[معاذ]

السلام عليكم





شخباركم


المهم ياشباب

وانا بشقه واحد من العيال جوعانين قلت بدال مانشتري من المطعم

انا اطبخ لكم عشاء قالوا ماتعرف ماعندك سالفه المهم صار فيها تحديد

وقوم والبس لكم حقت الشيف ودخل المطبخ وجلس اشتغل على الكبسه

بمزاج رايق وانا اطبخ لهم الكبسه الي مسحوا الصحن بعدها



المقادير


حبه بصل + حبتين بندروه + فصين ثوم


ملعقه قرفه + ملعقه قرنفل


ثلاث قرون فلفل احمر


نص حبه ماجي


ملعقتين بهارات


خمس اكواب رز + 8 اكواب ماء



http://www.ro-ehsas.com/no/1.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)



http://www.ro-ehsas.com/no/2.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)



http://www.ro-ehsas.com/no/3.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)



http://www.ro-ehsas.com/no/4.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)


http://www.ro-ehsas.com/no/20.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)




http://www.ro-ehsas.com/no/5.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)
نضيف الزيت لين يسخن وبعدها تضيف البصل بالحله ونقلبه لين يصبح قريب من العجينه


http://www.ro-ehsas.com/no/6.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)



نضيف البندورة على البصل ونخلط الاثنين مثل ماهو واضح بالصوره


http://www.ro-ehsas.com/no/7.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)


نضيف الملح والبهارات


http://www.ro-ehsas.com/no/8.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)



http://www.ro-ehsas.com/no/9.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)



نشيل الجلد من على الدجاج بقدر مانقدر عليه


http://www.ro-ehsas.com/no/10.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)


نقطع الدجاج الى اربع قطع


http://www.ro-ehsas.com/no/11.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)


نضيف القطع داخل القدر


http://www.ro-ehsas.com/no/12.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)


ونخلط الدجاج مع الكشنه مثل ماهو واضح بالصوره


http://www.ro-ehsas.com/no/13.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)
نضيف الماء


http://www.ro-ehsas.com/no/14.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)



http://www.ro-ehsas.com/no/15.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)


هنا طبعاً بعد استوت قطع الدجاج نطلعها ونضيف الرز


طبعاً ملحوظه هنا راح اقولكم عليها لازم يكون بين الرز والمويه تقريباً 1 سم لكي لايصبح الرز


مثل العجيبنه او تخرب الطبخه عليكم


http://www.ro-ehsas.com/no/16.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)


نقفل على الرز بالقصدير لمده 45 دقيقه ونغطيه ويكون على نار هادئه


http://www.ro-ehsas.com/no/21.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)


نحط الدجاج بالفرن ونخفف النار عليه لمده ثلث ساعه


http://www.ro-ehsas.com/no/19.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)



وهنا الرز بعد ما استوى بالكامل


http://www.ro-ehsas.com/no/22.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)



وهنا النهايه
http://www.ro-ehsas.com/no/17.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)



http://www.ro-ehsas.com/no/18.gif (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)


وصحه وعافيه
منقووول
وأنا جربته طلع عالم ثاني هخخخخ

[المشاعر]

http://www.ro-ehsas.com/no/18.gif (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)

http://www.ro-ehsas.com/no/18.gif (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)


يمي مي يم يمي ههههههههه
عليك العشى اليوم معاذووو

[الحرف اليماني]

هو خطواته شوي تودينا للهند

كــــــذا
http://www.ro-ehsas.com/no/9.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)



وكـــــــذا
http://www.ro-ehsas.com/no/15.jpg (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)
بس
إذا أخونا المشاعر ما صارله شي اليوم هههه
بكون تسلم الأيادي والله
http://www.ro-ehsas.com/no/18.gif (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)

[سوسنة إسماعيل]

http://www.ro-ehsas.com/no/18.gif (http://vb.qloob.com/288621-%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%B4%D8%A8%D8%A7%D8%A8.html)

ربي يعطيك ألف ألف عافيه

[الفيصل]

ياسلاااااااااااااام

[يوسف]

مواضيعك فوق الوصف
مبدع
تحياتي
أخوك يوسف!

[معاذ]

تسلمووووووووووووو لي على المرور

[خليل المحبه]

معاذ إشتقنا لمواضيعك وحضورك

[كل الغلا]

تسلمووووووو على الطبخه يا أخي معاذ

http://garcya.us/blog/wp-content/uploads/2009/08/Chef-Hat.jpg

[محمد20]

ياااااااااااااااااااااااا سلام على الشغل المرتب

[سوسنة إسماعيل]

بجربها هذي الخميس بإذن الله