الكبسه السعوديه بالصور

[سوسنة إسماعيل]

: : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : :


المقادير

كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة


http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat0acec73a54.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat0acec73a54.jpg)

يقطع البصل قطع صغيرة

http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chata5064556ae.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chata5064556ae.jpg)

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح


http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chatd15d849747.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chatd15d849747.jpg)


يقطع الطماطم قطع صغيرة


http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat0af45baea2.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat0af45baea2.jpg)


ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل

http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat8b8539e994.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat8b8539e994.jpg)


ثم يضاف له الدجاج


http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat95ff53d33d.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat95ff53d33d.jpg)

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي


http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat964e811196.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat964e811196.jpg)

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض

http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chated47da299c.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chated47da299c.jpg)

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة


http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat057a2d2d4b.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat057a2d2d4b.jpg)


وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د


http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chatb668c470b1.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chatb668c470b1.jpg)


يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة


http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat0775e901c9.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat0775e901c9.jpg)

ثم يضاف الدجاج في الطنجرة


http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chatb8439ea0a9.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chatb8439ea0a9.jpg)

ويترك يطبخ لمدة 15 د


http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat0de8832661.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat0de8832661.jpg)


ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء


http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chatf7a4bdea03.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chatf7a4bdea03.jpg)


وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً

http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat9ff6bbde80.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat9ff6bbde80.jpg)

وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا

http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat0bf769acfa.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat0bf769acfa.jpg)

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار

وتقدميه مع ليمون طازج

http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat42c5a2af19.jpg (http://www.12allchat.com/upload/uploads/images/12chat42c5a2af19.jpg)

(( صحتيييين و عـــاااااافيه ))

[خليل المحبه]

ياسلام عليك يالسوسنه تسلم يدك على المواضيع الجميله والوصفات القمه

[حسام]

تسلمييييين يالسوسنه أنا من عشاق المكابيس

[مريم]

http://www.gulf-heart.com/vb/imagecache/70075f4d3260.gif

[قلب معاذ]

http://forum.mn66.com/imgcache2/589220.gif

[سوسنة إسماعيل]

http://up.bentvip.com/up/20101208114959.gif
http://forum.mn66.com/imgcache/2/157156alsh3er.gif

[الفيصل]

http://files2.fatakat.com/2010/12/12924237231113.gif