البطاطس بالتشدر والبشاميل

[مريم]

صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل


http://www.g9g1.com/vb/uploaded/13181_01313034700.jpg

المقادير والطريقه مع بعض


الطبقة الاولى

طبقة البطاطس

http://www.g9g1.com/vb/uploaded/13181_01313034908.jpg



4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + +ملعقة جبن سايل >>
نخلطهم مع بعض وافرديها بالصينية

http://www.g9g1.com/vb/uploaded/13181_01313034937.jpg

الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):

http://www.g9g1.com/vb/uploaded/13181_01313034983.jpg

نسلق دجاجة ونفرمها + بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >>
لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه


نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار
وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه
http://www.g9g1.com/vb/uploaded/13181_01313035072.jpg

الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج

http://www.g9g1.com/vb/uploaded/13181_01313035114.jpg


الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا

http://www.g9g1.com/vb/uploaded/13181_01313035154.jpg

ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه


وهذي شكلها اول ماطلعتها
http://www.g9g1.com/vb/uploaded/13181_01313035222.jpg







وبالعافية